Tous ceux qui conduisent à l’est sur l’autoroute 3 le long de la petite ville de Yauco, en fin de journée ensoleillée, doivent remarquer les petites maisons colorées qui se s’élèvent comme des confettis multicolores couvrant la colline connue sous le nom de El Cerro de Yauco (colline de Yauco). Crédit photos : Gerardo Antonio.
Yauco est une petite ville située au sud-ouest de Porto Rico, célèbre pour son café et son histoire. Aux temps précolombiens, Yauco était connue sous le nom de Coayuco et était considéré comme la capitale de la société Taïno (voir les maisons traditionnelles Taïnos) où son chef principal Cacique Agüeybaná habitait et gouvernait Boriken (Puerto Rico). C’était aussi l’endroit où a eu lieu la première bataille de l’occupation des États-Unis, dans une plantation de café en 1898.
