La Old Swiss House (vieille maison suisse), construite en 1859, est située près du monument du lion, dans le centre de la ville de Lucerne. Sa belle façade à colombages en fait l’une des attractions les plus photographiées de la région. C’est vraiment un point de repère de Lucerne. Le deuxième étage de cette vieille maison suisse à pans de bois a servi de logement pour la famille Buholzer jusqu’en 1967. L’étage a ensuite été transformé en salles de banquet traditionnelles pour des fêtes privées et des réunions de famille.
La plupart des décorations d’intérieur datent du 17ème siècle. La verrerie ancienne de l’établissement, les panneaux muraux sculptés à la main, les portes en chêne massif avec incrustations sculptées, l’argenterie Sheffield authentique et les objets en étain ancien sont très admirés par les clients. Les vitraux héraldiques datent de 1575. Les nombreuses belles peintures à l’huile réalisées dans les locaux sont toutes des originaux d’artistes célèbres. La fierté et la joie de l’établissement, cependant, est un poêle en porcelaine de style artisanal, daté de 1636 et paraphé par Daniel Pfau.
La Old Swiss House (site internet) est aujourd’hui l’un des restaurants les plus remarquables et les plus attrayants de Suisse. Le personnel de service porte des costumes originaux de Lucerne et transformera votre visite en une expérience inoubliable.
Chronologie de la Old Swiss House
- 1821 : le monument du Lion est érigé
- 1858 : la Old Swiss House est construite à côté du monument du Lion
- 1931 : la famille Buholzer achète la maison et la transforme en restaurant
- 1952 : Trudy Buholzer, fille du propriétaire, se joint à M. August A. Busch, président et chef de la direction d’Anheuser-Busch, la plus grande brasserie au monde
- 1961 : Willy et Hanny Buholzer, représentant la deuxième génération, prennent la direction de la Old Swiss House
- 1998 : Philipp Buholzer entre dans la peau de ses parents
- 2016 : Oliver Vaglio rejoint la direction
Crédits photos : lifeofatravelczar, michaelromei, oldswisshouse.ch.