Se faire plaisir avec de délicieuses boissons sans sortir de chez soi n’a jamais été aussi facile. Grâce à une gamme d’accessoires astucieux et pratiques, il est désormais possible de réaliser chez soi des boissons dignes d’un professionnel. Dans cet article, découvrez des petits équipements indispensables pour préparer et servir vos boissons préférées : mousseur à lait, shaker, doseurs et becs verseurs.
Le mousseur à lait : pour les amateurs de café et de chocolat
Utiliser un mousseur à lait est indispensable pour les amateurs de cappuccino, latte ou autres boissons chaudes à base de lait. Cet appareil permet de créer une mousse de lait onctueuse et aérienne en quelques secondes seulement, pour sublimer vos cafés et chocolats chauds.
Comment choisir son mousseur à lait ?
Le marché offre une large gamme de mousseurs à lait aux fonctionnalités variées. Voici quelques critères à prendre en compte lors de l’achat :
- La capacité : selon que vous souhaitiez préparer une seule tasse ou plusieurs, il est important de veiller à la contenance du récipient.
- Les fonctionnalités : certains modèles proposent différentes options, comme le choix de la température du lait ou la possibilité de réaliser une mousse froide.
- L’ergonomie et le design : privilégiez un mousseur facile à utiliser et à nettoyer, avec un design esthétique qui s’intégrera parfaitement dans votre cuisine.
Le shaker : l’allié des cocktails réussis
Pour réaliser de savoureux cocktails dignes d’un barman professionnel, le shaker est incontournable. Il permet de mélanger les ingrédients et d’obtenir une texture homogène pour vos boissons.
Quels sont les différents types de shakers ?
Il existe différents types de shakers :
- Le Boston shaker : composé de deux pièces (un grand verre et un gobelet métallique), il est particulièrement apprécié pour sa simplicité d’utilisation. Son couvercle étanche garantit une fermeture hermétique et sans risque de fuite lors de la préparation.
- Le Cobbler shaker : équipé d’un tamis intégré, ce modèle permet de filtrer les glaçons et autres éléments solides lors du versement. Son design élégant en fait un accessoire très prisé.
- Le French shaker : également appelé « shaker Parisien », il se compose de deux gobelets métalliques emboîtés. Sa forme conique facilite le mélange des ingrédients, et sa prise en main est appréciée pour son ergonomie.
Les doseurs et becs verseurs : un service précis et élégant
Que ce soit pour réaliser des cocktails ou simplement servir un apéritif, les doseurs et becs verseurs sont des accessoires pratiques pour un service impeccable et une dégustation optimale.
Les doseurs : pour des mélanges réussis
Les doseurs, également appelés « jiggers », sont des petits récipients gradués permettant de mesurer avec précision la quantité d’alcool ou de liquide à verser dans vos préparations. Ils sont très utiles pour réaliser des cocktails équilibrés et éviter les erreurs de dosage. Ils sont généralement en acier inoxydable, ce qui leur confère une grande durabilité, et offrent différentes capacités (de 15 à 50 ml).
Les becs verseurs : un accessoire pratique pour un service élégant
Les becs verseurs se fixent directement sur les bouteilles d’alcool ou de sirop, et permettent de verser le liquide de manière contrôlée et sans éclaboussure. En plus de leur aspect fonctionnel, ils apportent également une touche d’élégance lors du service. Certains modèles sont équipés d’un système anti-goutte, tandis que d’autres intègrent un bouchon hermétique pour préserver la qualité de la boisson.